Bibliografia:
viernes, 1 de abril de 2011
Olfato
Como funciona el sentido del olfato
¡Huele a vainilla!, detrás de esta maravillosa sensación, hay un complejo sistema que nos permite percibir toda clase de olores y poder clasificarlos como agradables o desagradables.Los mensajes olfativos influyen de forma importante en el desarrollo de determinados sentimientos y reacciones físicas.
Olfato
Detrás de los agujeros de la nariz se encuentra el epitelio olfativo, el cual está formado por un grupo de células nerviosas cubiertas de unos finísimos pelitos, llamados cilios, y a su vez los cilios están cubiertos por unos receptores sensibles a las moléculas del olor.Existen por lo menos 20 diferentes tipos de receptores y cada uno tiene la capacidad de sentir una determinada clase de moléculas de olor.
Cuando percibimos un olor, automáticamente se estimulan los cilios, que empiezan un proceso de señales nerviosas, estás señales llegan al nervio olfativo y éste transmite las señales al bulbo olfativo. El cerebro es el encargado de identificar qué clase de olor estamos percibiendo, a través del proceso anterior.
Las neuronas de la región olfatoria son neuronas sensitivas primarias y forman parte de las neuronas cerebrales.
Como hemos visto el proceso es complicado y sorprendente, ya que toda la acción se realiza en fracciones de segundo.
El sentido del olfato es capaz de desencadenar en nuestro organismo reacciones como: abrir el apetito, eliminar el apetito, recuerdos de ciertos momentos o personas especiales, reacciones físicas y muchas más.
La capacidad olfatoria disminuía mucho más deprisa en personas mayores que además tomaban medicamentos. Por otra parte, la necesidad de tomar medicamentos ya es indicadora de problemas de salud subyacentes.
Sin embargo, nuestro sentido del olfato es claramente vulnerable tanto a efectos directos de algunos medicamentos, como a cambios asociados a algunas enfermedades neurodegenerativas. La exposición a estos factores suele aumentar con la edad.
Los medicamentos contra el colesterol y para bajar la presión arterial están entre los más comunes en la lista de fármacos que interfieren con el olfato. Dolencias como por ejemplo la enfermedad de Parkinson y la de Alzheimer han sido también asociadas a una debilitación del sentido del olfato.
La capacidad de oler es un factor importante para el disfrute del sabor de los alimentos. Las personas que pierden su sentido del olfato, particularmente los ancianos, tienen riesgo de experimentar poco apetito y por tanto sufrir malnutrición. El olfato es también un sentido importante como advertencia de peligro, por ejemplo indicando a las personas cuando un alimento no es apto para el consumo.
Las mujeres sanas demostraron tener un sentido del olfato más sensible que el de los hombres sanos, pero el efecto del género no era evidente en fumadores, ni en personas medicadas o con un historial de problemas nasales.
La pérdida del sentido del olfato es generalmente un resultado insignificante de la obstrucción o congestión nasal, pero en ocasiones puede ser indicio de la presencia de un trastorno neurológico. Esta afección puede ser idiopática (no tiene una causa identificable).
Con el proceso de envejecimiento, se presenta cierto grado de pérdida del olfato de forma normal. En la mayoría de los casos, no se encuentra una causa obvia o inmediata y no hay un tratamiento.
Es común que se presente la pérdida temporal del sentido del olfato durante los resfriados comunes y las alergias nasales como la fiebre del heno (Rinitis alérgica), al igual que después de una enfermedad viral.
A menudo se pierde el sentido del olfato con los trastornos que impiden que el aire llegue hasta el área de la nariz donde se encuentran los receptores olfativos (la placa cribriforme ubicada en la parte superior de la nariz). Dichos trastornos pueden abarcar los pólipos nasales, las deformidades del tabique nasal y los tumores nasales.
Entre otros trastornos que pueden producir la pérdida del sentido del olfato están los tumores de la cabeza o el cerebro, un trauma craneano y una amplia gama de trastornos endocrinos, nutricionales y nerviosos, así como la demencia de Alzheimer.
Muchos medicamentos pueden cambiar o disminuir la capacidad para detectar olores.
La mayoría de las personas que pierde el sentido del olfato todavía puede diferenciar los sabores salado, dulce, agrio y amargo, los cuales son percibidos en la lengua. Sin embargo, es posible que carezcan de la capacidad para diferenciar otros sabores. Algunos condimentos, como la pimienta, pueden estimular los nervios faciales y se pueden sentir más que oler en sí.
Causas comunes
- Proceso natural de envejecimiento
- Infección viral de las vías respiratorias altas reciente
- Descongestionantes nasales
- Intoxicación con plomo
- Medicamentos (como anfetaminas, estrógenos, nafazolina, fenotiazinas, uso prolongado de descongestionantes nasales, reserpina)
- Radioterapia
- Cirugía nasal o de los senos paranasales
- Traqueostomía
- Tumores cerebrales o nasales
Cuidados en el hogar
La pérdida del olfato se puede corregir con el tratamiento de trastornos subyacentes. Dicho tratamiento puede incluir el uso de antihistamínicos (si la afección se relaciona con una alergia), la corrección quirúrgica de obstrucciones físicas, el tratamiento de otros trastornos, cambios en los medicamentos, etc. Se recomienda evitar el uso excesivo de los descongestionantes nasales, dado que pueden llevar a la recurrencia de la congestión nasal.Si la pérdida del sentido del olfato es permanente, la asesoría dietética puede contemplar el uso de alimentos altamente sazonados y la estimulación de las sensaciones gustativas restantes.
Se deben tomar medidas para garantizar la seguridad en el hogar, con la instalación de detectores de humo y el uso de aparatos eléctricos en lugar de aquellas que funcionan con gas o poner en funcionamiento las tecnologías para la detección de fugas de gas en el interior del hogar.
No existe ningún tratamiento para la pérdida del sentido del olfato causada por el envejecimiento.
Se debe tener paciencia en caso de que la causa sea una reciente infección viral de las vías respiratorias altas, dado que los síntomas desaparecen sin tratamiento. En algunas oportunidades se recomiendan los suplementos de zinc.
Bibliografia:
http://www.paraqueestesbien.com/sintomas/comofunciona/comofunciona16.htm
http://www.solociencia.com/medicina/07031506.htm
http://www.clinicadam.com/salud/5/003052.html
Gusto
El gusto consiste en registrar el sabor e identificardeterminadas sustancias solubles en la saliva por medio de algunas de suscualidades químicas. Aunque constituye el más débil de los sentidos, estáunido al olfato, que completa su función. Esto, porque el olor de los alimentosque ingerimos asciende por la bifurcación aerodigestiva hacia la mucosaolfativa, y así se da el extraño fenómeno, que consiste en que probamos losalimentos primero por la nariz. Una demostración de esto, es lo que nos pasacuando tenemos la nariz tapada a causa de un catarro: al comer encontramos todoinsípido, sin sabor.
Este sentido, además, es un poderoso auxiliar de la digestión,ya que sabemos que las sensaciones agradables del gusto estimulan la secreciónde la saliva y los jugos gástricos.
Los órganos del Gusto, que tienen por misión elpercibir y enviar al cerebro el sabor de las cosas que introducimos en la boca,se encuentran en los Bulbos o botones gustativos, localizados en la Lengua. Esésta un órgano musculoso fijo por la base al suelo de la boca y con la puntalibre, de forma que puede realizar toda clase de movimientos. La superficie dela lengua está cubierta por una mucosa que tiene una serie de salientesdenominados Papilas Linguales que son de diferentes formas, las bases de estáspapilas tienen numerosas terminaciones nerviosas. Cuando una sustancia penetraen la boca es disuelta por la saliva produciendo una corriente nerviosa que nosproduce la sensación del gusto, la cual es transmitida al cerebro a través delos nervios correspondientes. La lengua tiene otras utilidades como es ayudar enla masticación e ingestión de los alimentos, y sobretodo en la articulaciónde las palabras cuando hablamos (las consonantes principalmente).
Los organos que comprenden el sentido del gusto. Boca, orificio presente en la mayoría de losanimales, a través del cual se ingiere el alimento y se emiten sonidos paracomunicarse. La boca está formada por dos cavidades: la cavidad bucal, entrelos labios y mejillas y el frontal de los dientes, y la cavidad oral, entre laparte interior de los dientes y la faringe. Las glándulas salivares parótidasvierten en la cavidad bucal y las demás glándulas salivares en la cavidadoral. El paladar de la cavidad oral es de hueso, es duro en la parte frontal yfibroso y más blando en la parte posterior. El cielo de la boca termina pordetrás, a la altura de la faringe, en varios pliegues sueltos y membranosos
Glándulas salivares,glándulas que segregan saliva. La saliva es un líquido ligeramente alcalinoque humedece la boca, ablanda la comida y contribuye a realizar la digestión.Las glándulas submaxilares son las más grandes, están localizadas debajo dela mandíbula inferior y desembocan en el interior de la cavidad bucal; las glándulassublinguales se encuentran debajo de la lengua, y las parótidas estáncolocadas frente a cada oído. Las glándulas bucales también segregan saliva yestán en las mejillas, cerca de la parte frontal de la boca.
La saliva de la glándula parótida contiene enzimasllamadas amilasas, una de las cuales, conocida como ptialina, participa en ladigestión de los hidratos de carbono.
Las glándulas salivares de los seres humanos, en especial laparótida, se ven afectadas por una enfermedad infecciosa específica, lasllamadas paperas.
Lengua (anatomía), órganomusculoso de la boca, asiento principal del gusto y parte importante en lafonación y en la masticación y deglución de los alimentos. La lengua estácubierta por una membrana mucosa, y se extiende desde el hueso hioides en laparte posterior de la boca hacia los labios. La cara superior, los lados y laparte anterior de la cara inferior son libres. El resto está unido a la cavidadbucal. Los músculos extrínsecos fijan la lengua a distintos puntos externos ylos músculos intrínsecos, que discurren de forma vertical, transversal ylongitudinal, permiten muchos y diversos movimientos.
La cara superior presenta pequeñas excrecencias queproporcionan a la lengua una textura rugosa, son las papilas gustativas y enellas reside el sentido del gusto. El color de la lengua suele ser rosado, loque indica un buen estado de salud; cuando pierde color es síntoma de algúntrastorno.
Como principal órgano del gusto, la lengua tiene papilasgustativas que contienen los receptores gustativos y se encuentran dispersas portoda su superficie. Los distintos receptores aparecen concentrados endeterminadas zonas de la lengua; de esta manera, los sabores dulce y salado sondetectados en la parte anterior de la lengua; el ácido o agrio en los lados, yel amargo en la parte posterior dorsal. En la masticación, la lengua empuja losalimentos contra los dientes; en la deglución, lleva los alimentos hacia lafaringe y más tarde hacia el esófago, cuando la presión que ejerce la lenguaprovoca el cierre de la tráquea. También contribuye, junto con los labios, losdientes y el paladar duro, a la articulación de palabras y sonidos.
Algunas alteraciones de el sentido La pérdida del sentido del gusto (ageusia) es un desorden quimiosensoria.
La capacidad disminuida para saborear sustancias dulces, agrias, amargas osaladas se denomina hipogeusia.En otros desórdenes de los quimiosentidos, los olores, gustos o saborespueden ser malinterpretados o distorsionados, provocando que una persona detecteun olor o gusto desagradable procedente de algo que normalmente es agradable algusto o el olfato.
Las anormalidades del sentido del gusto y el olfato pueden acompañar oindicar la existencia de enfermedades o condiciones tales como:
- Obesidad.
- Diabetes.
- Hipertensión.
- Mala nutrición.
- Enfermedades degenerativas del sistema nervioso tales como:
- La enfermedad de Parkinson.
- La enfermedad de Alzheimer.
- Enfermedad (por ejemplo, infección de las vías respiratorias altas, infección sinusal).
- Lesión en la cabeza.
- Trastornos hormonales.
- Problemas odontológicos.
- Exposición a ciertos químicos.
- Ciertos medicamentos.
- Exposición a radioterapia para el cáncer en la cabeza o cuello.
Bibliografia:
- Sistema de Salud Metodista, Houston Texas, EEUU
- Enciclopedia Escolar Icarito
- Microsoft Encarta
- http://www.revistaciencias.com/publicaciones/EpykZZkVlpTmArxzcv.php
- http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.monografias.com/trabajos14/elgusto/Image2347.gif&imgrefurl=http://www.monografias.com/trabajos14/elgusto/elgusto.shtml&usg=__pnCVVUtTprLQ04bWROfTmZPyPeA=&h=397&w=521&sz=30&hl=es&start=0&zoom=1&tbnid=a1gamM-Uc9jMjM:&tbnh=109&tbnw=143&ei=pending&prev=/images%3Fq%3Dsentido%2Bdel%2Bgusto%26um%3D1%26hl%3Des%26sa%3DN%26biw%3D1020%26bih%3D379%26tbs%3Disch:1&um=1&itbs=1&iact=rc&dur=374&oei=O6CWTaeIJ4ey0QHg9bD1Cw&page=1&ndsp=12&ved=1t:429,r:0,s:0&tx=68&ty=63
Traduccion de señales
Bibliografia de parte de teoria y de imagen
http://www.google.com.mx/imgres%20imgurl=http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/29/Signal_transduction_v1.png/400px-Signal_transduction_v1.png&imgrefurl=http://es.wikipedia.org/wiki/Transducci%25C3%25B3n_de_se%25C3%25B1al&usg=__kDNxyAZBfzbRczW_t8YlOO887Xo=&h=294&w=400&sz=67&hl=es&start=1&zoom=1&itbs=1&tbnid=v4xGi-b8rCGy2M:&tbnh=91&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3Dtraduccion%2Bde%2Bse%25C3%25B1ales%26hl%3Des%26safe%3Dactive%26biw%3D1003%26bih%3D379%26gbv%3D2%26ie%3DUTF-8%26tbs%3Disch:1&ei=bQGWTbOrDsHSgQe4iY24CA
http://www.qb.fcen.uba.ar/traduccion.htm
http://cgmp.blauplanet.com/es-transd.html
Trasduccion de señales
•
• Estos estímulos se perciben y se procesan mediante un proceso conocido como transducción de señales.
• Para ello existen en las células circuitos moleculares formados por receptores, enzimas, canales y proteínas reguladoras que detectan, amplifican e integran las diversas señales externas.
• Los seres vivos coordinan sus procesos por medio de señales químicas complejas.
• Las hormonas son los mensajeros químicos que median las señales intra e intercelulares.
• En animales superiores también ejercen esta función los impulsos electroquímicos transmitidos por el sistema nervioso.
• Mantener la homeostasis.
– Por ejemplo la insulina y el glucagón.
• Responder a una amplia variedad de estímulos externos.
– Por ejemplo la adrenalina y noradrenalina.
• Regular programas cíclicos y de diferenciación y desarrollo.– Por ejemplo las hormonas sexuales.
Tipos de hormonas
Tipos de hormonas
•
ENDOCRINAS– Actúan sobre células distantes del sitio en donde se liberan. Por ejemplo la insulina y la adrenalina que se sintetizan en tejidos periféricos (glándulas endocrinas).
• PARACRINAS
– Actúan sobre células próximas al sitio en donde se liberan. Por ejemplo la interleucina-1 (un factor de crecimiento proteico) liberada por los macrófagos para estimular al linfocito T al que se unen a proliferar y diferenciarse.
• AUTOCRINAS
– Actúan sobre las mismas células que las liberan. Por ejemplo otro factor de crecimiento proteico, la interleucina-2, producida por el linfocito T en respuesta a la interleucina-1.
Hormonas endocrinas
• Se sintetizan en tejidos especializados (glándulas endócrinas).
• Se secretan a la sangre que las transportan a sus lugares de acción.
Químicamente la mayoría de las hormonas son:
• Sólo las células que poseen los receptores específicos para una hormona (células diana) responden a su presencia, aun cuando todas las células del cuerpo estén expuestas a la hormona.
•
– POLIPÉPTIDOS
– DERIVADOS DE AMINOÁCIDOS
– ESTEROIDES
• Una excepción importante es el óxido nítrico (NO).
Rutas de tradcuccion de señales
Las hormonas esteroides y tiroideas pueden penetrar a la célula dada su naturaleza química (son moléculas apolares) y se unen a receptores que son transportados al núcleo.
Rutas de tradcuccion de señales
•
• Pero la mayor parte de las hormonas se unen a receptores de la superficie celular y desencadenan cascadas de reacciones enzimáticas.
• Las tres rutas principales por las que las señales extracelulares se transducen (convierten) en señales intracelulares son:
– Las mediadas por los receptores de siete hélices.
– Las mediadas por los receptores de tirosín cinasa.– Las mediadas por receptores de acetil colina.
Transporte a travez de membrana 2
Dos de los hechos más notables acerca de las células son, por un lado, su enorme diversidad y por el otro, su similitud.
Cada célula es una unidad autónoma e independiente, rodeada por una membrana que la separa del medio ambiente y la
define como entidad separada. Esta membrana celular posee una estructura básica común tanto en Eucariotas como Procariotas.
En todos los sistemas vivos la regulación del intercambio de sustancias con el mundo inanimado ayuda a mantener un
ambiente interno controlando el paso de sustancias hacia el interior y el exterior de la célula y es realizada por la
membrana. En los organismos multicelulares, la membrana celular tiene la tarea adicional de regular el intercambio de
sustancias entre las distintas células especializadas que los constituyen. El control de este permanente intercambio es
esencial para proteger la integridad de cada célula, para mantener las muy estrictas condiciones de pH y
concentraciones iónicas que permiten el desarrollo de sus procesos metabólicos y la coordinación de sus actividades.
Las membranas son estructuras dinámicas cuyos componentes se mueven, cambian y cumplen papeles fisiológicos
vitales permitiendo que las células interactúen con otras células y con las moléculas del ambiente.
Los componentes básicos de las membranas celulares son:
organización estructural, en la permeabilidad, como receptores, como transmisores de señales o de
informaciones a través de sus enzimas. Pueden ser integrales a la membrana o periféricas.
Mecanismos de transporte
Las membranas regulan el tránsito químico pudiendo actuar como una barrea a una sustancia dada en un determinado
momento o promoviendo su paso activo en otro instante; esto en respuesta a las condiciones ambientales o las
necesidades celulares. Permite el ingreso de sustancias útiles, tales como los nutrientes y la salida de los materiales de
desecho; se dice entonces que tiene
sustancias. La permeabilidad selectiva de las membranas biológicas a las moléculas más pequeñas es lo que le permite a Mecanismos de transporte pasivo
lipídica. Las moléculas pequeñas no polares, tales como O
tanto pueden cruzar fácilmente las membranas. Las moléculas pequeñas polares sin carga, tales como el H
pueden también difundir a través de las membranas, pero moléculas polares si carga y más grandes, tales como
la glucosa, no pueden.
Difusión simple: sólo las moléculas pequeñas sin carga pueden difundir libremente a través de la bicapa2 y CO2 , son solubles en la bicapa lipídica y por lo2O,acción de proteínas de transmembrana específicas, que actúan como transportadoras. Existen dos tipos de
proteínas transportadoras:
los cuales los iones de tamaño y carga apropiada pueden cruzar la membrana por difusión libre; y las proteínas
Difusión facilitada: las moléculas que no pueden cruzar la membrana por libre difusión, pueden hacerlo por lalas proteínas canales, las cuales una vez abiertas, forman pequeños poros a través decarriers
los canales a través de los cuales las moléculas que van a ser transportadas pueden pasar a través de la
membrana y ser liberadas luego del otro lado.
La membrana plasmática de muchas células contiene además proteínas canales para las moléculas de agua
conocidas con el nombre de
membrana en forma mucho más rápida que si lo hiciesen por difusión simple.Mecanismos de transporte activo
pero, en muchos casos las células deben transportar moléculas en contra de un gradiente de concentración, tal
es el caso del transporte activo. En este mecanismo, la energía es provista por otra reacción asociada (tal como
la hidrólisis del ATP) y la misma se usa para conducir el transporte de las moléculas hacia la dirección
energéticamente desfavorable.Bibliografia:
http://www.unne.edu.ar/Web/cyt/com2004/6-Biologia/B-055.pdf
http://bio-cl.iespana.es/bio-cl/trans2.htmEn los casos anteriores el flujo neto de moléculas está inclinado en la dirección energéticamente favorable,o acarreadoras que se unen a moléculas específicas y luego sufren cambios conformacionales abriendoacuaporinas, a través de las cuales las moléculas de agua pueden atravesar la
la célula controlar y mantener su composición interna. Existen, sin embargo, muchos factores que determinan el tipo de
mecanismo mediante el cual las distintas moléculas atravesarán dicha membrana. Ellos son:
permeabilidad selectiva, propiedad que le permite regular el intercambio de
Transporte atravez de membrana
Los mecanismos que permiten a las sustancias cruzar las membranas plasmáticas son esenciales para la vida y la comunicación de las células. Para ello, la célula dispone de dos procesos:
- Transporte pasivo: cuando no se requiere energía para que la sustancia cruce la membrana plasmática
- Transporte activo: cuando la célula utiliza ATP como fuente de energía pasa hacer atravesar la membrana a una sustancia en particular
- Difusión simple
- Osmosis
- Ultrafiltración
- Difusión facilitada
- Es otro proceso de transporte pasivo, mediante el cual, un disolvente - el agua en el caso de los sistemas biológicos - pasa selectivamente a través de una membrana semi-permeable. La membrana de las células es una membrana semi-permeable ya que permite el paso del agua por difusión pero no la de iones y otros materiales. Si la concentración de agua es mayor (o lo que es lo mismo la concentración de solutos menor) de un lado de la membrana es mayor que la del otro lado, existe una tendencia a que el agua pase al lado donde su concentración es menor.
El movimiento del agua a través de la membrana semi-permeable genera un presión hidrostática llamada presión osmótica. La presión osmótica es la presión necesaria para prevenir el movimiento neto del agua a través de una membrana semi-permeable que separa dos soluciones de diferentes concentraciones.
La ósmosis puede entenderse muy bien considerando el efecto de las diferentes concentraciones de agua sobre la forma de las células. Para mantener la forma de un célula, por ejemplo un hematíe, esta debe estar rodeada de una solución isotónica, lo que quiere decir que la concentración de agua de esta solución es la misma que la del interior de la célula. En condiciones normales, el suero salino normal (0.9% de NaCl) es isotónico para los hematíes.
Si los hematíes son llevados a una solución que contenga menos sales (se dice que la solución es hipotónica), dado que la membrana celular es semi-permeable, sólo el agua puede atravesarla. Al ser la concentración de agua mayor en la solución hipotónica, el agua entra en el hematíe con lo que este se hincha, pudiendo eventualmente estallar (este fenómeno se conoce con el nombre de hemolisis.
Por el contrario, si los hematíes se llevan a una solución hipertónica (con una concentración de sales superior a la del hematíe) parte del agua de este pasará a la solución produciéndose el fenómeno de crenación y quedando los hematiés como "arrugados".
Ultrafiltración
TRANSPORTE PASIVO
Los mecanismos de transporte pasivo son:Difusión Simple
Las moléculas en solución están dotadas de energía cinética y, por tanto tienen movimientos que se realizan al azar. La difusión consiste en la mezcla de estas moléculas debido a su energía cinética cuando existe un gradiente de concentración, es decir cuando en una parte de la solución la concentración de las moléculas es más elevada. La difusión tiene lugar hasta que la concentración se iguala en todas las partes y será tanto más rápida cuanto mayor sea energía cinética (que depende de la temperatura) y el gradiente de concentración y cuanto menor sea el tamaño de las moléculas. Algunas sustancias como el agua, el oxígeno, dióxido de carbono, esteroides, vitaminas liposolubles, urea, glicerina, alcoholes de pequeño peso molecular atraviesan la membrana celular por difusión, disolviendose en la capa de fosfolípidos. Algunas sustancias iónicas también pueden cruzar la membrana plasmática por difusión, pero empleando los canales constituídos por proteínas integrales llenas de agua. Algunos ejemplos notables son el Na+, K+, HCO3, Ca++, etc. Debido al pequeño tamaño de los canales, la difusión a través de estos es mucho más lenta que a través de la bicapa fosfolipídicaOsmosis
En este proceso de transporte pasivo, el agua y algunos solutos pasan a través de una membrana por efecto de una presión hidrostática. El movimiento es siempre desde el área de mayor presión al de menos presión. La ultrafiltración tiene lugar en el cuerpo humano en los riñones y es debida a la presión arterial generada por el corazón. Esta presión hace que el agua y algunas moléculas pequeñas (como la urea, la creatinina, sales, etc) pasen a través de las membranas de los capilares microscópicos de los glomérulos para ser eliminadas en la orina. Las proteínas y grandes moléculas como hormonas, vitaminas, etc., no pasan a través de las membranas de los capilares y son retenidas en la sangre.
- del gradiente de concentración de la sustancia a ambos lados de la membrana
- del número de proteínas transportadoras existentes en la membrana
- de la rápidez con que estas proteínas hacen su trabajo
Difusión facilitada
Algunas moléculas son demasiado grandes como para difundir a través de los canales de la membrana y demasiado insolubles en lípidos como para poder difundir a través de la capa de fosfolípidos. Tal es el caso de la glucosa y algunos otros monosacáridos. Esta sustancias, pueden sin embargo cruzar la membrana plasmática mediante el proceso de difusión facilitada, con la ayuda de una proteina transportadora. En el primer paso, la glucosa se une a la proteína transportadora, y esta cambia de forma, permitiendo el paso del azúcar. Tan pronto como la glucosa llega al citoplasma, una kinasa (enzima que añade un grupo fosfato a un azúcar) transforma la glucosa en glucosa-6-fosfato. De esta forma, las concentraciones de glucosa en el interior de la célula son siempre muy bajas, y el gradiente de concentración exterior --> interior favorece la difusión de la glucosa. La difusión facilitada es mucho más rápida que la difusión simple y depende:
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